здесь нет никаких хитростей. малыши дошкольного возраста могут практически все блюда получать с общего стола. Ребенок старше 3 лет отлично жует всякую плотную еду, в том числе и мясо кусками ( ежели, естественно, его не держали длительно на полужидкой и протертой еде).
совершенно необязательно дошкольникам готовить лишь паровые блюда, можно давать и жареные. Правда, не следует сиим в особенности увлекаться, так как в их содержится много экстрактивных веществ, которые вызывают раздражение слизистой желудка и кишечного тракта. Все обязано быть в разумных границах. Лучше всего тушить и запекать блюда в духовом шкафу: они получаются существенно вкуснее паровых.
Все еще не рекомендуются острые приправы - перец, горчица, хрен, томатные соусы . Они также раздражают слизистую оболочку желудка. Для улучшения вкусовых свойств блюд можно добавлять в их лук, чеснок, которые к тому же владеют высочайшими фитонцидными качествами и показаны для профилактики респираторных болезней. чрезвычайно полезна разная свежайшая и консервированная зелень. существенно облагораживают вкус еды некие кислые соки ( лимоновый, клюквенный, гранатовый), свежайшие и сухие фрукты.