На завтрак детям дошкольного возраста можно приготовить омлет либо яичко всмятку или всякую молочную кашу. более полезны гречневая и овсяная, потому их следует варить почаще. чрезвычайно отлично готовить кашу в сочетании с овощами либо фруктами - с морковью, тыквой, яблоками, сухофруктами. Макаронные изделия лучше соединять с творогом, яичком, сосиской, сарделькой. достаточно стремительно готовится рыба ( вареная либо жареная). ежели есть время, отлично приготовить блюдо из творога - сырники, вареники, блинчики с творогом и др., а также из овощей - картофель вареной, жареный, тушеные овощи, морковные, капустные либо свекольные котлеты. В качестве питья рекомендуется злаковый кофе на половинном либо цельном молоке, чай с молоком, молоко. Давать какао и натуральный кофе детям дошкольного возраста не следует, так как они нередко вызывают аллергические реакции.
На обед в качестве закуски лучше всего приготовить салат из сырых овощей, заправленных растительным маслом (тертая морковь, свежайшая либо квашеная капуста с зеленоватым либо репчатым луком, свежайшие либо соленые огурцы, помидоры, редис и др.). Можно отдать вареную свеклу, винегрет, кусок селедки, салаки, кильку. 1-ые блюда могут быть представлены хоть какими супами, бульонами, борщами, как мясными, рыбными, так и вегетарианскими. На 2-ое рекомендуется мясное блюдо (из говядины, телятины, курицы, зайчика, нежирной свинины, нежирной баранины) либо рыбы (речной либо морской) с гарниром из овощей либо круп (макаронных изделий). К мясным относятся и блюда из субпродуктов (печени, почек, сердца, мозгов, языка, легких). Их можно готовить в виде рагу, суфле, котлет, оладий, запеканок с овощами, крупами, макаронными изделиями. окончить обед лучше всего фруктовым, ягодным либо овощным соком. Можно также приготовить отвар шиповника, компот либо кисель.
В полдник обычно дают стакан кефира либо хоть какого другого кисломолочного напитка (простокваши, ряженки, ацидофилина, биолакта) с булочкой, печеньем, пряником, ватрушкой, сладким пирожком либо куском хлеба, можно слегка поджаренным. ежели ребенок не любит кисломолочные напитки (хотя чрезвычайно принципиально его к ним приучить!), предложите ему стакан молока либо ( наименее лучше) - компот, морс, кисель. Полезно дополнить все это свежайшими фруктами либо ягодами. Можно даже отдать сырую морковку, репу, кусок запеченной тыквы либо кабачка, в конце концов, печеный картофель.
А ужин обычно состоит из блюд, рекомендованных на завтрак ( не считая мясных, рыбных либо из яиц). но нужно принять за правило, что ежели на завтрак были каша либо макаронные изделия, то на ужин нужно приготовить овощное блюдо. В качестве питья можно предложить отвар шиповника, сок, чай, компот, а лучше всего молоко либо кефир. ежели ужин был ранешным, молоко либо кефир с куском хлеба можно отдать как доп питание конкретно перед сном.