значительно изменяется образ жизни в летний период у большинства малышей, в особенности выезжающих за город. В теплые летние месяцы детки огромную часть денька проводят на свежайшем воздухе, активность их растет, они много бегают, играют, купаются, время от времени занимаются посильным сельскохозяйственным трудом. Все это сопровождается значимой растратой энергии, наиболее интенсивным течением обменных действий. Установлено, что в летний период энергозатраты детского организма растут приблизительно на 10% по сопоставлению с иными сезонами года.
В летний период процессы роста у деток протекают более активно. В связи с сиим организм малыша испытывает завышенную потребность в белке - основном пластическом материале для построения клеток и тканей. не считая того, во время мощной жары организм теряет с позже существенное количество минеральных веществ и витаминов, в особенности витаминов C и B1. Это тоже просит роста пищевой ценности детских рационов. В летний период, в особенности в горячие деньки, у деток часто наблюдаются конфигурации со стороны желудочно-кишечного тракта - миниатюризируется выделение пищеварительных соков, понижается их активность и в итоге снижается аппетит. Все это просит внесения довольно существенных конфигураций в рацион малыша.
до этого всего обязана быть увеличена калорийность питания малыша приблизительно на 10-15%. сразу следует внести некие конфигурации в рацион с учетом особенностей, происходящих в этот период в детском организме. Так, для увеличения белковой ценности рациона ребенку следует больше давать молока и молочных товаров (творога, сметаны, сыра, сливок и др.), содержащих более легкоусваивающиеся белки. Количество молока против обыкновенной нормы рекомендуется прирастить приблизительно на 100-200 мл, лучше всего за счет кисломолочных товаров, которые чрезвычайно отлично усваиваются и оказывают благотворное воздействие на процессы пищеварения. нужно взять за правило в летнюю пору в течение денька два раза давать ребенку кефир, простоквашу либо хоть какой иной кисломолочный напиток по выбору.
чтоб удовлетворять завышенную потребность  в витаминах и минеральных субстанциях в рацион деток следует как можно обширнее включать ранешние овощи (редис, салат, зеленоватый лук), различную зелень (щавель, крапиву, петрушку, укроп и др.), позже - морковь, огурцы, свекольную ботву, свеклу, томаты, юный картофель, юные кабачки, тыкву. Зелень нужно добавлять во все 1-ые и 2-ые блюда, салаты, блюда для завтраков, ужинов, готовить « зеленоватые» бутерброды. кроме того что эти продукты - богатые источники витаминов и минеральных веществ, они еще являются поставщиками щелочных солей и щелочноземельных металлов, которые содействуют нормализации кислотно-щелочного равновесия в организме, чрезвычайно нередко нарушающегося в критериях перегревания.
кроме того, ребенку полезны садовые и лесные ягоды - земляника, малина, черника, смородина, ежевика, голубика, крыжовник и др. в летнюю пору устанавливают так именуемый летний режим питания, когда обед и полдник меняют местами. таковой режим является наиболее физиологичным.
В горячий период аппетит у деток понижается, ему предлагается легкий 2-ой завтрак, состоящий из кисломолочного напитка с булочкой и фруктов либо ягод, а обед переносится на наиболее позже время - опосля дневного сна. Отдохнувший, выспавшийся и довольно проголодавшийся опосля легкого второго завтрака ребенок просто управится со всей предложенной ему на обед едой. 
Несколько изменяется и время питания малыша. 1-ый завтрак можно отдать в 7.00-7.30, когда температура воздуха еще невысока и аппетит у малыша не нарушен. Он должен быть довольно калорийным и высокобелковым. Ребенку можно отдать яичко, сосиску либо сардельку, рыбу; заместо каши лучше предложить блюдо из творога, а в качестве питья - молоко либо кофейный напиток на цельном молоке. Ну и, естественно, по способности - больше зелени, фруктов, ягод, новых овощей.
Достаточное количество высокобелковой еды (мясные либо рыбные блюда), разные овощи (сырые в виде салатов и вареные либо жареные для гарнира) должен содержать обед. ежели утренний ( 1-ый) завтрак был организован в 7.00-7.30, то 2-ой можно предложить ребенку уже в 11 часов. Тогда дневной сон, обычно наиболее длительный в летнюю пору, завершится приблизительно к 14.30-15.00 часам. Обед в этом случае начнется не ранее 15 часов.
В 19 часов ребенок может ужинать. На ужин рекомендуем приготовить блюда из творога, овощей, фруктов, время от времени можно крупяные каши либо макаронные изделия, а также отдать кисломолочные напитки. Из-за длительности светового денька время укладывания малыша на ночной сон обычно несколько отодвигается, потому конкретно перед сном ему можно предложить стакан кефира. По желанию малыша к кефиру можно добавить булочку, печенье, сухарик, просто хлеб и т. п.
Питьевой режим малыша в летний период просит определенного внимания. Во время жары у малышей значительно возрастает потребность в воды. о этом нужно держать в голове и заблаговременно позаботиться о свежайшей кипяченой воде, фруктовых либо овощных отварах, несладком чае, отваре шиповника. непременно берите питье на долгосрочную прогулку. По просьбе малыша можно отдать ему попить и конкретно перед пищей (в маленьком количестве для улучшения аппетита), а также во время пищи, чтоб он мог запивать твердую либо жирную еду.
В этот период нужно в особенности кропотливо соблюдать чистоту при изготовлении еды и во время кормления, чтоб предупредить острые пищеварительные заболевания, опасность появления которых резко увеличивается конкретно в это время года.