
Молочная каша с тыквой: тыкву вымойте, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, залейте кипяточком, добавьте сладкий сироп и тушите под крышкой 30 мин, потом всыпьте за ранее перебранную и промытую крупу (гречневую, рисовую, овсяную, можно манную и тушите еще 30-40 мин. Разваренную кашу протрите через сито, добавьте горячее молоко, соль и доведите до кипения. В готовую кашу положите сливочное масло.
Раскладка на 100 г: тыква 100 г, крупа 10 г, вода 75 мл, молоко 50 мл, сладкий сироп 5 мл, сливочное масло 3 г.
таковым же образом можно готовить кашу с морковью, репой, брюквой и иными овощами, а также с разными фруктами.