В состав всех клеток и тканей организма входят минеральные соединения. Они обеспечивают верный рост и развитие костной системы, мускул, нервной ткани, принимают роль в действиях кроветворения, выработке разных ферментов и гормонов. Минеральные вещества интенсивно участвуют в обмене веществ, играют главную роль в поддержании осмотического давления крови, являются одними из главных регуляторов важных физиологических действий в организме. С одной стороны, при недостающем поступлении с едой тех либо других минеральных солей появляются томные нарушения обмена веществ, с иной - излишек неких минеральных веществ также негативно сказывается на состоянии здоровья малыша.
Минеральные вещества разделяются на макроэлементы, которые находятся в организме в относительно огромных количествах, и микроэлементы, выставленные в чрезвычайно малых ( наименее 0,01%) величинах. К макроэлементам относятся кальций, фосфор, калий, магний, натрий, хлор, к микроэлементам - железо, медь, кобальт, фтор, йод и др.
Одна из главных составных частей костного скелета и ткани зубов - кальций.
Он заходит в состав всех клеточных оболочек, нужен для правильной деятельности нервной и мышечной систем, провоцирует процесс свертываемости крови.
При недостатке кальция в организме нарушается обычное формирование костей, отмечается завышенная их ломкость, развивается кариес зубов.
Также очень нужен для роста костной ткани, для мышечной деятельности
фосфор. Он заходит в состав ряда ферментов, обеспечивающих работу головного мозга, печени, почек и остальных органов. Фосфор воспринимает активное роль в действиях обмена белков и жиров, играет определенную роль в кроветворении.
главные ИСТОЧНИКИ ФОСФОРА (мг в 100 г)
|
|
|
|
|
|