|
|
|
|
|
|
В действиях кроветворения, регулировании действий снабжения клеток кислородом, в образовании гемоглобина воспринимает роль медь. Она также участвует в обмене веществ, содействуя наиболее полному использованию организмом белков и углеводов.
более богаты медью субпродукты (печень), рыба, яичные желтки, орешки, бобовые.
огромную роль в действиях кроветворения, содействует образованию гемоглобина и созреванию бардовых кровяных телец (эритроцитов) играет кобальт. Этот элемент активизирует действие ряда ферментов, воспринимает роль в синтезе белков и витамина B12. Он обширно
всераспространен в природе. Его много в молоке, в особенности в молочной сыворотке, субпродуктах (печень, почки), говядине, свинине, курином мясе, яичках, рыбе, а также в ряде растительных товаров (свекла, красноватый перец, салат, шпинат, виноград, темная смородина, клюква и др.).
В образовании костной ткани и зубной эмали фтор участвует. При недостающем поступлении его в организм развивается кариес зубов. Фтор содержится в мясе, рыбе, молоке, ржаном хлебе, зелени петрушки, сухих овощах и фруктах. значимая часть этого элемента поступает в организм с водопроводной водой (в местах с пониженной концентрацией фтора в природной питьевой воде ее фторируют, доводя содержание фтора до 1,5 мг на 1 л).
В состав гормона щитовидной железы - тироксина заходит йод. Он нужен для обычного функционирования данной железы. недостающее поступление в организм йода - причина заболевания щитовидной железы - эндемический зоб (разрастание щитовидной железы).
Йодом богаты продукты моря - морская капуста, креветки, кальмары, мидии, некие морские рыбы.
Цинк заходит в состав почти всех принципиальных ферментов и гормонов, содержится во всех железах внутренней секреции, содействует действиям кроветворения, регулирует углеводный обмен в организме. В период роста и полового созревания потребность человека в цинке возрастает. При недостающем поступлении цинка нарушаются процессы роста.