1-ые блюда:
- бульоны (мясной либо куриный) с вермишелью, лапшой, клецками, фрикадельками, рисом, пирожками;
- супы: картофельный, овощной, борщ, щи из свежайшей либо квашеной капусты, рассольник, крупяной, из щавеля (на мясном бульоне), рыбный с крупой либо картофелем, грибной с лапшой, молочный с вермишелью, крупой либо овощами, вегетарианский из сборных овощей.
2-ые блюда:
- мясные (котлеты, тефтели, зразы, голубцы, фаршированные кабачки, сладкий перец, томаты, говядина тушеная, бефстроганов, рагу и др.);
- курица вареная и жареная;
- зайчик тушеный либо жареный;
- печень тушеная, оладьи из печени;
- рыбные ( вареная, жареная, запеченная, котлеты рыбные, тефтели);
- гарниры (из сборных овощей, картофель жареный, вареной, картофельное пюре, морковное пюре, тушеные морковь, свекла, зеленоватый горошек, рассыпчатые каши, макаронные изделия).
Третьи блюда:
- свежайшие фрукты, ягоды, цитрусовые, бахчевые;
- соки натуральные и консервированные из фруктов, ягод, цитрусовых, неких овощей (тыква, морковь, томаты);
- свежезамороженные фрукты и ягоды;
- компот (из новых фруктов, ягод, консервированный, из сухофруктов);
- морс клюквенный, из темной смородины, малины и др.;
- кисель (из новых фруктов и ягод, ревеня);
- настой шиповника.
Блюда для завтраков и ужинов:
- каши молочные крупяные (рисовая, гречневая, овсяная, манная, пшенная, ячневая, перловая и др., из консистенции различных круп);
- каши молочные овощно-крупяные и фруктово-крупяные (из пшена, риса с тыквой, морковью, черносливом, курагой, изюмом, из манной крупы с яблоками и др.);
- овощные блюда (картофель вареной, тушеный, жареный, печеный, капуста вареная, тушеная, цветная капуста вареная, рулет картофельный с овощами, котлеты из моркови, капусты, свеклы, картофеля, голубцы овощные с рисом, кабачки жареные, фаршированные, икра кабачковая, баклажанная, свекольная);
- макароны, вермишель, лапша (с маслом и сыром, с яичком, творогом);
- блюда из яиц ( яичка вареные, омлет, омлет с морковью, томатами, картофелем, капустой и др.);
- блюда из творога (творожники, вареники, пудинг, блинчики с творогом, запеканка с макаронными изделиями, крупами, крупеник, творог с картофелем).
Салаты:
- из сырых овощей сборный (капуста, морковь, свежайшие огурцы, зеленоватый лук, зелень петрушки, укропа);
- из капусты ( свежайшей и квашеной, с яблоками, клюквой, зеленоватым либо репчатым луком);
- из моркови (с яблоками, черносливом, изюмом);
- из помидоров, огурцов (с зеленоватым, репчатым луком);
- из соленых огурцов (с луком, свеклой);
- из зеленоватого, репчатого лука (с яичками, зеленоватым горошком);
- из редиса, редьки, салата зеленоватого и др. Салаты лучше заправлять растительным маслом.